FALLAS DE VALENCIA - OFRENDA 2010

OFRENDA A LA VIRGEN DE LOS DESAMPARADOS PATRONA DE VALENCIA

Los días 17 y 18 de Marzo, en plenas Fallas en Valencia es tradición, ofrendar a la Virgen de los Desamparados flores, preferentemente claveles con los colores blancos, rojos y rosa para confeccionar el manto que cubrirá a la Patrona de Valencia.

Este año 2010 han participado las casi 800 fallas, con mas de 100.000 falleros/as y con alrededor de 50.000 ramos de flores, mas las carretas, cestas y variedad de adornos florales de los alrededores de la Virgen.

ADIOS ....AUTONOMOS !!!!!

España, es un pais capitalista, que ha prosperado gracias a la inicativa privada, en donde las empresas grandes con la colaboración de la mediana y pequeña empresa de autónomos, consiguió alcanzar cotas de prosperidad hasta la venida progresista de este último gobierno. La crisis nos ha abierto los ojos de la triste parafernalia gubernamental de Zapatero, con unos ineptos colaboradores incapaces de salir de esta crisis, en la que, todos los paises miembros de la Comunidad Europea están saliendo, excepto España. Mientras miles de empresas de autónomos siguen cerrando sus puertas, esos pequeños empresarios a los que el gobierno ningunea y que fueron los artifices de la prosperidad española. El gobierno trata de ocultar sus errores, buscando los errores de los demás, los ministros dan la desbandada y los que quedan son incapaces de afrontar los acontecimientos. Hechos que no cambiaran hasta que no desaparezcan del plano politico, Zapatero y Rajoy.

QUE PAIS::!!!

El titulo de la redacción es una ocurrencia a primera vista....... Estamos en tiempos de crisis, pero una crisis rara, como raro es todo lo que ocurre ultimamente en el pais. Por doquier ves a la gente, lamentándose, la falta de trabajo, por otra parte las empesas despiden a la gente porque no venden, los autónomos no trabajan, las grandes empresas reducen plantillas... Como es habitual, patronal y sindicatos no se entienden...y la crisis avanzando. Según datos, actualmente hay 4.000.000 de parados, tambien cifran en unos 7.000.000 los inmigrantes, es de suponer que serán muchos más ya que no cuentan los que pululan indocumentados e ilegales. Los Servicios Públicos, estan copados por todos ellos, que creo que se saben las normas y condiciones, mejor que los del lugar...(sanidad, servicios sociales, comedores, inem, empadronamiento, ect ect). Toda esta gente que no tiene un trabajo definido, que no tiene de que vivir, no harán mas que daño por donde quiera que pasen tanto como a nivel de habitabilidad como a nivel de subsistencia... ¿Porque el Gobierno no toma cartas en el asunto? ¿Porque no acaba con la ilegalidad? ¿Porqué no impermeabiliza esa riada diaria de inmigrantes?..en lugar de aumentar las prestaciones manteniendo un estatus perjudicial para el pais..!!! Para tantas preguntas solo hay una respuesta: La incapacidad para buscar soluciones !!!! La clase politica y nobleza tienen los riñones cubiertos, sueldazos y prebendas, amén de riquezas dentro y fuera del pais.......el pueblo, el trabajador, el autonomo..les importa bien poco. Suerte el que puede trabajar, con un salario condicionado y sin garantias...y sino estas de acuerdo hay miles esperando ese puesto. Que rabia me dá...pensar que un pensionista trabajando toda su vida, tenga que vivir con 500,- euros al mes (hay quien cobra menos, viudas y no contributivas) y que un sinverguenza y además muchos delincuentes politicos, esten cobrando millones de euros... Que rabia me dá ...ver a un autónomo, que ha empleado toda su vida, sin horario, para levantar una pequeña empresa y que hoy vea como se hunde sin que nadie haga nada por impedirlo Rabia e impotencia viendo como se dilapida un pais, mientras los politicos están mas enfrentados sacándose sus vergüenzas, que en buscar soluciones a este desastre nacional.

VAMOS HABLAR DE LAS RELIGIONES..........

Las religiones no son mas que la sobrevivencia del ser humano, para aquéllos que no son capaces de pensar por sí mismos y necesitan creer en algo o en alguien, para justificar su propia supervivencia.

Existen miles de religiones, tantas como culturas o formas de vida en el mundo y por supuesto, cada creyente afirma que la suya es la única y verdadera religión, incluso hoy día, en pleno siglo XXI se mata y se muere por la religión. El ateísmo es una religión más.

La religión es la hija de la Esperanza y el Miedo, explicándole a la Ignorancia, la naturaleza de lo Desconocido.

"Tómate un tiempo, y pon la Biblia, el Corán u otra Religión en tu lectura de verano, léela de principio a fin, no porque te enseñe historia (por supuesto que no), hazlo para que sepas de que se trata en realidad. No es una gran literatura, no hay argumento, ni estructura, además hay una tremenda cantidad de relleno.Los personajes son dolorosamente unidimensionales y ningún critico le daría una calificación aprobatoria. Hagas lo que hagas, no la leas como código moral, aboga al prejuicio, la crueldad, superstición y asesinato.

Hay que aprovechar la vida, la que se nos da día a día, esa que vemos el amanecer cada mañana y no perdiéndola esperando una vida después de la muerte que nunca vendrá.

Religiones oficiales son 30 hoy día.

Asatru

Bahai

Brahamismo

Budismo

Cao Dai

Cristianismo (Catolicismo, Protestantes,Adventistas..ect)

Confucionismo

Deismo

Druidismo

Hinduísmo

I. Unitaria Universal

Islam

Jainismo

Judaismo

Massai

Nuer

Oromo

Panteismo

Rastafarismo

Sabaean

Mandeans

Santa Muerte

Shintoismo

Shona

Sikismo

Sufismo

Taoismo

Vudú

Yezidismo

Yoruba

Zoroastrism

DIVISIONES DEL CRISTIANISMO: Religiones en torno al cristianismo:

Cristianismo: centrada en la figura de Jesús de Nazaret (siglo I). Presente en casi todo el mundo, excepto el norte de África y gran parte de Asia (presente en Rusia, antiguos países soviéticos asiáticos y Filipinas) Iglesia católica: iglesia proveniente del cristianismo en Europa Occidental. Principalmente en América Latina, buena parte de Europa occidental (excepto Reino Unido, norte de Alemania y países nórdicos), Filipinas y Guinea Ecuatorial Iglesia ortodoxa: iglesia proveniente del cristianismo en Europa Oriental y Asia Menor. Está presente principalmente en Rusia, Grecia y varios países de la Europa del Este, y actualmente se ha expandido alrededor del mundo principalmente gracias a emigrantes de esos territorios Iglesia copta: surgida en el siglo II d. C. En origen son los cristianos nativos de Egipto (coptos), de teología no calcedoniana. Principalmente en Egipto Iglesias orientales católicas: agrupa a 22 iglesias que aceptan la autoridad del papa católico romano pero mantienen ritos independientes. Anglicanos (episcopalianos): surgida por la escisión creada por Enrique VIII (1491-1547) de la iglesia católica romana. Protestantismo: conjunto de iglesias cristianas aparecidas desde el siglo XVI tras la reforma de Martín Lutero y que pretendían volver a los fundamentos de la iglesia cristiana del siglo I. Actualmente en países desarrollados, Nigeria, Brasil, República Democrática del Congo, Kenia, Indonesia y Sudáfrica. Luteranismo: fundado por Martín Lutero (1483-1546) rechazando la autoridad del papa católico romano. Baptista: surgido en el siglo XVII desde el protestantismo. Evangelismo: agrupa diferentes iglesias cristianas protestantes. Metodismo: movimiento surgido desde el protestantismo en Gran Bretaña, en el siglo XVIII. Extendida por EE. UU.. Pentecostalismo: movimiento impulsado en 1901 por Charles Fox Parham, predicador metodista de EE. UU. Cristianos reformados: profesan el espíritu de Calvino (1509-1564). Actualmente agrupa a numerosas iglesias protestantes de Australia y EE. UU. Cuáqueros: movimiento protestante fundado en el siglo XVII en Inglaterra, rechaza la jerarquización del protestantismo y se centra en la «luz interior» o chispa divina en cada ser humano. Unitarios: nace a partir del pensamiento desarrollado principalmente por Miguel Servet y Fausto Socino en el siglo XVI, niega la Santísima Trinidad y afirma el uso de la razón en la religión. Universalistas: surge del metodismo inglés aunque arraiga principalmente en EE. UU., afirma la salvación universal y la inexistencia del infierno. Iglesia Unificada de Cristo: formada en 1957, agrupa a iglesias reformadas, evangélicas y congregacionales de EE. UU. Adventistas: familia de iglesias protestantes de carácter conservador o literalista, la mayoría originadas en EE. UU. Adventistas cristianos: fundada en 1860. Davidianos: fundada en el siglo XX. Cristadelfianos: fundada en 1844, son evangélicos de teología unitarista. Conferencia General de Dios: fundada en 1921. Iglesia Adventista del Séptimo Día: fundada en 1863. Iglesia de Dios y los Santos de Cristo: fundada en 1896. Adventistas del Séptimo Día: fundada en 1845. Testigos de Jehová: fundada en 1870 y conocidos como «los estudiantes de la Biblia» hasta 1931. Presentes en 236 países. Espiritismo: Fundado en Francia en 1857. Escuela científico-filosófica, y religiosa. Basado en la codificación de Allan Kardec. Iglesia Mundial de Dios: fundada en 1933. Mormonismo: fundada el 6 de abril de 1830 por José Smith hijo. Su nombre oficial es: «La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días»

SEMANA SANTA Y LA MONA DE PASCUA

Hoy quiero dedicar esta pagina a

La Semana Santa Marinera

En el video adjunto, va explicado con todo detalle todo lo referente a esta Semana Santa, creada y hecha exclusivamente por una zona de Valencia, concretamente cinco parroquias del distrito Maritimo de la Ciudad. Para mi es una satisfacion vivir en una de ellas Cabañal (Cabanyal)

El primer video como he dicho antes esta sacado del escaneado de la guia de las procesiones declaradas de interes turistico.

El segundo video es el desfile de una de las Parroquias con sus Hermandades y Cofradías, asi como algunos de sus personajes bíblicos y su imaginería con sus tronos y andas.

Y como colofón, fotos de algunas cofradias de distintas parroquias en la Pascua de Resurreccion, donde todas las capas y trajes se convierten en blancos simbolo de la alegría.... y por la tarde, La mona de Pascua, merienda tradicional en la zona levantina consistente en un dulce y anisettes, coronado con un huevo colorido, para grandes y pequeños y el empinado del "catxirulo", "milotxa" o "cometa"

LA FALLA DE MI BARRIO

Para hablar de las fallas y su temática, necesitaria un blog completo dedicado a ello, por ello de una manera breve voy a relatar, para todos mis conocidos virtuales, una falla... La formación de una falla comienza siempre digamos que con las cenizas de la anterior, ya que casi de inmediato se realiza una junta, con los vecinos de todo un barrio, grupo o zona y en esa reunion presidida por el presidente de la falla, se realiza la "apuntá" de todos aquellos que quieren ser falleros o falleras del ciclo que empieza, una vez realizada esa inscripición, se procede a la elección o reelección de cargos a desempeñar, que suelen variar segun la categoria de la falla........ Ya esta formada pues la "Comisión fallera" que empieza a trabajar, realizando un presupuesto que abarque todos los gastos que conlleva la construccion del monumento fallero y los festejos tanto oficiales como de la propia comision, incluyendo los fuegos artificiales, grandes protagonistas de nuestras fallas. Se busca al "artista" que tiene que hacer la falla, este hace un boceto y se inscribe en la Junta Central Fallera del Ayuntamiento de Valencia. Ya, legalizada la falla, formada la comision, hecho el presupuesto; a trabajar y a recaudar los fondos..... cuotas, abonos, donaciones, replegá, viajes, loterias, sorteos...enfin creo que cada falla, cada comision, trabaja y lucha de la mejor manera eficaz y honradamente que puede. La fallas son del 15 de marzo (dia de la plantá) hasta el 19 de marzo (dia de la cremá) aunque el ambiente fallero ya empieza a respirarse desde la "presentacion de la fallera mayor y corte" que suele ser un mes antes, tambien con las clasicas mascletás en el Ayuntamiento desde el dia 1 de marzo, dando a la ciudad un ambiente festivo y alegre. Uno de los actos mas emblemáticos y bonitos, es la Ofrenda de flores a la Virgen de los Desamparados, emotivo y esperado acto fallero. Adjunto a este escrito un muy breve montaje dada mi inexperiencia en el tema, pero que servirá para que todos mis amigos virtuales sepan un poco de LA FALLA DE MI BARRIO........ "FALLA BARRIO BETERÓ"

HOY.... A COCINAR ***

PAELLA MIXTA

Esta paella, es una sencilla receta, variante de la clasica paella valenciana

Hecha de un modo casero, sencillo y muy sabroso..el truco esta en la coccion

INGREDIENTES:

Pollo y Conejo (2 trozos de cada por cada comensal)

Gambón (2 gambones por cada ración)

Judia plana

Garrofón

Alubia blanca (vienen preparados. aunque el natural es mejor)

Tomate grande maduro

Pimenton dulce

Azafrán o colorante

Arroz

Aceite oliva y sal

PREPARACION:

En una "paella" sartén utilizada para este guiso (ver foto) se le hecha el aceite necesario para freir la carne (el conejo y el pollo troceados), se frien tambien los gambones, estos ultimos se retiran para que no se deshagan, se agrega la verdura y el tomate rayado, se sofrie con media cucharadita de pimenton dulce........y se agrega agua.

Se deja cocer la carne y la verdura durante una hora y cuarto, para que tome sabor el caldo se sazona al gusto, añadiendo si fuera preciso caldo, se añade el azafran..

El caldo de la paella ha de ser siempre el doble de la cantidad de arroz, en el momento de hechar el arroz (muy importante)

Se hecha el arroz (una tacita por cada racion) y se le añaden los gambones que habiamos apartado se deja cocer a fuego medio durante 18/20

minutos..... una vez cumplido el tiempo, se apaga el fuego y se deja reposar la paella durante un par de minutos, cubierta por un paño, u otra cosa (carton, periodicos ..ect)... y a comerrrrr......